Zutaten
300g Pappardelle (Pasta)
2-3 Zehen Knoblauch
ca. 2 handvoll Spinat
1 handvoll Pinienkerne
1 Zwiebel
Olivenöl
Meersalz & Pfeffer
2-3 Zehen Knoblauch
ca. 2 handvoll Spinat
1 handvoll Pinienkerne
1 Zwiebel
Olivenöl
Meersalz & Pfeffer
Rezept
1 | Pasta laut Anweisungen bissfest kochen.
2 | Zwiebel & Knoblauch fein schneiden und in der Pfanne mit Olivenöl anbraten. Spinat hinzugeben.
3 | Die fertigen Nudeln in die Pfanne geben, alles vermischen und kurz weiterbraten. Mit Olivenöl, Meersalz & Pfeffer abschmecken.
4 | Auf Tellern anrichten. Pinienkerne grob hacken und über die Nudeln streuen.
